近几年，我市蓟州区出产的“金玉兰菜”，凭仗共同的口感与丰厚的营养价值“走俏”京津冀。本年，跟着上仓镇禹道农场新基地建成投产，蓟州“金玉兰菜”年产值由本来的400吨提高到800吨，其产业链也正加快向京冀延伸。

  3月11日早上7时，蓟州区上仓镇东塔庄村禹道农场内，菜农张凤萍用棉服把自己裹得结结实实，然后钻入零下22摄氏度的冷库，娴熟地在货架上挑选着外形酷似山药的种根。当天，这些种根就被移植到花芽恒温库进行水培，大约20天后，新一茬“金玉兰菜”就能上市出售了。

  “咱们现在基本是零库存状况，由于商场需求比较微弱，出产订单现已排到4月底了。”农场技能负责人刘卫超满脸无法又带着几分骄傲地介绍，他们农场出产的“金玉兰菜”首要供给京津冀商场，约占六成商场占有率。但前两年，禹道农场受制于冷库容量约束，在小长假、新年等旺季供给缺口十分大，常常会呈现客户拿不到货的状况。

  了解到企业面对的问题，上仓镇政府经过与于少屯村洽谈，将间隔老基地1.5公里处的一块30亩空位整理出来，以租借的方法供给给禹道农场运用。一起，有关部门还和谐国家电网上仓供电所，为新基地6个种根贮存冷库和10个花芽恒温库装备了一台400千瓦的变压器，全力确保冷库的用电需求。

  本年新年期间，禹道农场新基地出产的第一批“金玉兰菜”成功推入商场，供货总量达到了10万斤，较往年同期足足增加了一倍。“虽然供给大幅度的增加了，但商场行情报价却没跌，零售价仍是35元/斤。”据北京君河鹏程农业科技有限公司总经理王亚君调查，一是由于京津冀区域对“金玉兰菜”的需求每年仍在递加，二是由于禹道农场产品质量有确保，全国其他省市的经销商也乐意来这儿拿货。“我前不久进了200箱，不到3天就卖光了，其间一半是销往京津冀以外区域。”她说。

  刘卫超表明，跟着新基地启用，蓟州“金玉兰菜”的年供给量将由以往的400吨提高到800吨，但在节假日等消费顶峰，仍旧存在必定的供给缺口。

  近两年，跟着“金玉兰菜”在京津冀逐步翻开销路，不少农户纷繁上门“取经”。但很多人“乘兴而来，扫兴而去”。由于“入行”门槛太高了。

  据了解，“金玉兰菜”学名欧洲菊苣，是一种含有十分多的维生素和矿物质的高端蔬菜，其培养进程首要分两步，一是露天培养种子，大约5个月后才干收成种根；二是将种根放入冷库贮藏1个月以上，待客户下单后，将其移入避光恒温培养室中，水培芽球菊苣，大约21天后才干采收上市。

  对一般农户来说，露天培养种根试错本钱高，假如当年未能成功，则要等来年才干补种。不只如此，种根的贮存、水培要四季恒温，禹道农场10个60平方米的恒温培养室，每年仅电费开销就要几十万元。

  “不过咱们本年规划了一款培养方舱，占地只需8平方米。”刘卫超介绍，培养方舱便是禹道农场60平方米恒温培养室的等比例缩小版，相当于把水培环节“搬回家”，农户在自家后院自己就能操作。

  蓟州区下营镇一位“尝鲜”的农户给记者算了一笔账。一个培养方舱前期硬件投入是3万元。按每月出产一茬“金玉兰菜”、35元/斤卖掉，他一个月出售的收益大约是1.5万元，减去购入种根、冷链运送的本钱，再扣掉人工、水电费开销，每月净收益大约是1500元。“硬件投入1年半就能回本，后边就都是赚的。”他说。假如一次性全款购买有压力也不怕，禹道农场还供给培养方舱租借服务，也挺合算。

  推行培养方舱对禹道农场的优点也清楚明了。一方面，企业牢牢掌握着种根培养这一“核心技能”；另一方面，在出售旺季，培养方舱使用农户家中的搁置土地，经过小规模、多点的出产方法，涣散公司制造压力，确保商场供给。

  新年往后，北京平谷、河北唐山乃至山东寿光的好几批农户都来到天津蓟州测验引进培养方舱。禹道农场技能人员表明，他们方案对有爱好引进培养方舱的农户进行训练，内容包括包装办理、水质监测、水培技能等。一起在出产环节中，他们也会要求农户严厉遵守出产流程，从水源挑选到包装挑选，每一个环节严厉把控，确保蓟州“金玉兰菜”的高品质。

  刘卫超还表明，假如培养方舱项目本年在京冀得到推行，不只能带动更多农户增收致富，也让京津冀顾客买到在当地新鲜采摘的“金玉兰菜”。（记者 张兆瑞 图片由受访者供给）